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    小型微波干燥机设◢备

    参数:
    产品型号:CS-SD
    频率:2450±50MHz
    额定输入视在功率:≤KVA
    微波输出功率:≥KW(可调)
    进出口料高度:mm(定制)
    传送带宽度:mm
    传送速度:0.5-5m/min
    外型尺寸(长×宽×高)(定制)

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    商品描述

    参数:
    产品型号:CS-SD
    频率:2450±50MHz
    额定输入视在功率:≤KVA
    微波输出功率:≥KW(可调)
    进出口料高度:mm(定制)
    传送带宽度:mm
    传送速度:0.5-5m/min
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    小型微波干燥机设◢备微波能〓直接作用于水分子相互超速摩擦转换成热能〓 ,由于微波具有穿透性能〓使介质内外同时加▆热 ,不需要热传导 ,没有热损耗 ,所以加▆热速度非常快 ,且节能〓、环保。对含水量在30%以下的食品 ,干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状 ,由于物体的介质内外同时加▆热 ,物料的内外温差小 ,加▆热均匀 ,不会产生常规加▆热中出现外焦内生的状况 ,使干燥质量大大提高。设◢备操作、维护简单 ,一目了然 ,是节省占地、人力的有效方式。

    小型微波干燥机设◢备采用微波干燥杀菌设◢备可杀各类大米、大豆、花生№和谷物等虫害的虫体、虫卵同时还可以杀死各类霉菌等。

    微波能〓在食品工▲业↘中的应用:
    微波作为能〓源被实际使用于食品加▆工▲ ,始于20世纪40年代美国制造*台微波炉 ,以后陆续有食品工▲业↘中应用的微波能〓设◢备问世。主要使用在以下几个方面:
    1.干燥。是微波能〓应用广泛的一个领域。如用于干燥面条、调味品、食品添加▆剂、瓜子、花生、蔬菜、菇类、肉脯等。美国微波干燥公司|大玩家彩票下载研制的915MHZ、60KW的通信面干燥机每小时加▆工▲通信面4000磅 ,而细菌含量仅为原来的1/15 ,该机比传统热风干燥节能〓25%。利用915MHZ、25KW№和2450MHZ、10KW微波设◢备干燥方便面 ,还可对薯片、地瓜干 ,木薯片 ,生姜片 ,进行加▆工▲。产品的色泽、口味、口感都比传统的方法好。微波干燥对于水分含量在20%以下的物料效果好 ,比起传统方法加▆热干燥速度快得多 ,节能〓。环保。

    2.灭菌。微波灭菌较之传统方法灭菌具有速度快、温度低、效率高、可穿透包装物(袋、瓶)灭菌以避免二次污染等优点。瑞典公司|大玩家彩票下载用2450MHA、80KW的微波面包杀菌防霉机 ,用于每小时加▆工▲4400磅面包片的生产线上  。经微波处理后 ,面包片的温度由20℃上  升到80℃ ,时间仅需1-2分钟 ,处理后的面包片的保存期由原来的3-4天延长到30-60天。采用2450MHZ、10KW隧道式微波干燥灭菌机生产实现连续化生产 ,生产效率提高了十几倍 ,节电80%以上   ,产品质量好 ,经济效益显著。需要强调的是 ,在食品加▆工▲中 ,微波干燥、灭菌往往是同时进行 ,也即在对食品干燥的同时亦进行了杀菌 ,此时微波设◢备“一机两用” ,多功能〓加▆工▲设◢备 ,减少投资。

    3.烘烤。微波对食品物料加▆热升温超过120℃即可产生烘烤效果。如雀巢公司|大玩家彩票下载用2450MHZ、10KW微波设◢备焙烤可使加▆工▲时间仅需5-10分钟 ,比传统焙烤速度快1倍以上   ,小时加▆工▲量达120公斤。几年前已有客户用我公司|大玩家彩票下载制造的微波设◢备焙烤“南乳花生米” ,生产出的花生米比传统方法生产的花生米更松脆、清香、可口 ,其产品出口到北美等地。

    4.膨化。膨化食品时60年代末在我国迅速发展起来的一类新型食品 ,因 其组织多孔膨松、口感香酥、益于消化吸收 ,还因 其具有加▆工▲方便、自动化程度高、质量较为稳定、综合成本低等优点 ,因 而在现代化的食品工▲业↘中显出了极大的优越性。而膨化技术作为一种新型的食品加▆工▲技术则经历了从油炸膨化、焙烤膨化到目前使用的挤压膨化技术、微波膨化技术等阶段的发展。微波膨化技术是随着微波能〓在食品加▆工▲的应用而发展起来的 ,它是微波加▆热干燥的一个特殊应用。其原理是微波能〓量到达物料深层 ,转换成热能〓 ,将物料深层水份迅速蒸发形成较高的内部蒸汽压力条件 ,迫使物料膨化。以淀粉№和蛋白质为主要成分的生料 ,在经过蒸煮、干燥等预加▆工▲后再经微波加▆热膨化成干制品 ,即可得膨化食品。用微波加▆热膨化干燥的小食品可长期保存而不“回生”。
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